自炊

自炊復活。毎日作ってます。

野菜炒めが簡単でいいですね。
今日は自家製チャーシューと卵の野菜炒めを作った。
チャーシューはカレー屋さんのおばちゃんに教えてもらった豚肉をウーロン茶で煮込むとやわらかくなるという技法をルイボス茶でやってみた。
五香粉とか入れたのでスパイシーでうまい。

あとは豆腐のステーキ。だし醤油とごま油で焼いた。ゴマと柚子コショウで食べた。うまかった。