そばを求めて三千里

そばを食らうために山形へ。山形は板蕎麦が有名なんだが、じつは『肉そば』っていうすごいうまい食い物がある。鶏がらスープがブレンドされた蕎麦に鶏肉がのったそばで、ラーメンに少し似た味がする。冷とあったかいのが選べる。おれは冷がすき。有名なのは一寸亭という店。そこに向かうも(厳密には支店だが)休みだった。かわりに『庄司屋』という地元の人が行く蕎麦の名店へ。山形市内の幸町にある。板蕎麦と麦きりがうまかった。

結局肉そばは明日にリベンジすることに。